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Truffes du Berry Producteur de Truffes Noires Melanosporum. Vente directe aux particuliers et professionnels.
 

 

 

Une histoire de famille

La ferme du Châtelier a été construite au cours du 18ème siècle sur la commune de Saint-Florent-Sur-Cher dans le Berry.

L'exploitation fait partie intégrante de l'histoire de notre famille. Transmise depuis 5 générations, c'est maintenant Simon Lichon qui reprend la suite. Installé depuis 2022, Simon dispose d'une superficie de 190 hectares dédiés à la culture de céréales.

 

 

 

 

Une première diversification 

En 2021, l'exploitation cherche a se diversifier et le projet "Pâte'Riote" a débuté. Après une récolte de blé, la production a été lancée et les authentiques Pâtes Berrichonnes ont enfin vu le jour !

Pour en savoir plus sur nos Pâtes Berrichonnes, visitez notre page dédiée !

 

 

Truffière du berry

 

 

L'aventure Truffe du Berry

Il y a une dizaine d'années, Simon et son père font le pari de planter une truffière sur une parcelle de la ferme.

Depuis quelques années, ils ont pu y faire leurs armes et apprendre le métier. Tous les jours entre novembre et février, accompagnés de leurs fidèles chiens, ils arpentent la truffière à la recherche du précieux diamant noir.