Truffe du Berry est une ferme trufficole située à Saint-Florent-Sur-Cher dans le Berry. Les truffes noires melanosporum sont ramassées tous les jours pendant la période de production, de mi-novembre à fin février. Elles sont commercialisées lavées, brossées et canifées selon la norme en vigueur puis livrées en circuit court, sans intermédiaire.